Ключевая цель: быть профессионалами гостеприимства
Основная идея нашей корпоративной культуры: Мы собираем людей, которые гордятся своей профессией. Наша миссия: создавать современное гостеприимство, которым гордятся сотрудники и которое запоминают гости. Здесь ты не просто работаешь — здесь ты растешь как профессионал и можешь пройти путь от первого рабочего дня до работы в самых требовательных проектах альянса. Наши 6 ключевых ценностей: 1. Забота Мы не обслуживаем, мы заботимся. И не только о Гостях, но и о коллегах, продукте, ресторане. Мы не говорим: Это не входит в мои должностные обязанности. Мы думаем: Что сейчас будет лучшим для Гостя и Команды? 2. Профессиональное мастерство Мы никогда не прекращаем становится лучше. Это не про стаж работы, это про отношение к знанию и опыту. Нам всегда есть чему учится: новый продукт, вино, сервис, кухня, лидерство. 3. Уважение Мы не просто уважаем друг друга. Мы создаем пространство достоинства. Мы не обсуждаем коллег, не повышаем голос, не унижаем новичков, не переносим стресс на Гостей. 4. Ответственность хозяина Мы не говорим, что я здесь просто официант/повар/хостес. Мы говорим: Ресторан – это моя ответственность. Если увидел грязь- убрал. Увидел очередь – помог. Увидел ошибку – исправил. Мы не ищем виноватых, мы ищем решения. 5. Командность Мы точно не одна семья, но мы выигрываем только вместе! Сервис такого уровня невозможно построить в одиночку. Если кухня проиграла —зал тоже проиграл. Если хостес ошиблась —проиграла вся команда. 6. Развитие Сегодня я лучше, чем вчера!
