Технолог (общественное питание)
от 100 000 ₽ до 100 000 ₽ за месяц, на руки
Группа компаний РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.
В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Технолога -разработчика
Обязанности:
- Ведение технологической базы в 1C ERP: разработка и утверждение новых шаблонов-меню, ресурсных спецификаций;
- Проверка и корректировка ресурсных спецификаций в соответствии с изменениями циклов и рационов;
- Согласование замены продуктов, сырья, изменения процентов отходов при первичной и тепловой обработках;
- Расчет пищевой энергетической ценности;
- Контроль и актуализация таблицы с нормами потерь при обработке сырья;
- Анализ на актуальность номенклатуры сырья и товаров, которая числится на остатках объекта.
Требования:
- Высшее профессиональное «Технолог общественного питания»/ среднее профессиональное
- Нормативно-правовые акты РФ, постановления, распоряжения, руководящие документы, касающиеся организации общественного питания, нормы расхода сырья и полуфабрикатов, виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, технические характеристики и условия его эксплуатации.
- Опыт работы в учетных программах общепита.
- Уверенный пользователь ПК, офисных программ Word, Excel.
- Грамотная устная и письменная речь;
- Стрессоустойчивость, быстрая обучаемость, ответственность, исполнительность;
Условия:
- Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;
- График работы 5/2 с 8:00-17:00 или с 9:00-18:00 перерыв на обед 1 час;
- Работа в офисе.
Москва, Бакунинская улица, 71с10
О компании
🍽️🚆🏢 Мы создаём сервис, который каждый день работает за пределами офиса: организуем питание, обслуживаем промышленные и коммерческие объекты, обеспечиваем сервис пассажиров и развиваем комплексные решения для бизнеса. В RBE Group разные профессии объединены одной задачей — делать работу клиентов и их сотрудников комфортнее.
Не одна отрасль, а целая система
RBE Group развивает несколько направлений: общественное и корпоративное питание, производство готовых блюд, кейтеринг, клининг, техническую эксплуатацию и обслуживание объектов. Мы работаем с крупными промышленными предприятиями, торговыми и бизнес-центрами, социальными учреждениями и транспортными компаниями.
Такое разнообразие отражается и на вакансиях. В команде нужны повара и кондитеры, сотрудники ресторанного сервиса, специалисты по клинингу, инженеры, технический персонал, менеджеры и руководители.
Профессия может начаться с практики
В RBE Group можно развиваться непосредственно внутри рабочих процессов. Для сотрудников доступны профессиональное обучение и карьерный рост, а сама компания работает сразу в 50 городах России. На карьерной странице также отмечены официальное трудоустройство, соблюдение трудового законодательства, белая заработная плата и социальные гарантии.
При этом возможности не ограничиваются одной должностью. Например, опыт в операционной работе может стать основой для перехода к наставничеству, управлению персоналом или руководству объектом.
Там, где результат виден каждый день
Особенность RBE Group — практический характер работы. Приготовить тысячи порций питания, организовать обслуживание бизнес-зала, поддерживать чистоту крупного объекта или обеспечить исправность инженерных систем — здесь результат работы команды можно увидеть непосредственно.
Отдельное направление связано с транспортным кейтерингом: компания организует питание пассажиров высокоскоростных поездов, включая «Сапсан» и «Ласточку». Также RBE Group развивает фабрики-кухни, корпоративное питание и сервисные решения для крупных объектов.
Вакансии RBE Group
Мы регулярно открываем позиции в разных городах и направлениях. Можно выбрать работу на объекте, в производстве, сфере питания, техническом обслуживании или управлении.
RBE Group подойдёт тем, кто ценит понятные рабочие задачи, командную работу и возможность получать профессиональный опыт непосредственно в действующем бизнесе. Выбирайте актуальную вакансию и присоединяйтесь к команде, которая обеспечивает работу сервисов для миллионов людей по всей России.
*Демонстрационный профиль — компания ещё не зарегистрирована
