Заместитель директора службы питания (отель "Изумрудный лес 5*")
Зарплата не указана
Загородный отель "Cosmos Collection Изумрудный лес 5*" входит в сеть отелей Cosmos Hotel Group. Мы давно зарекомендовали себя, как один из лучших загородных и семейных отелей в России.
Приглашаем вас стать членом нашей дружной и профессиональной команды для обеспечения безупречного отдыха наших гостей в живописном уголке Подмосковья.
Вам предстоит заниматься:
-
Организация и контроль деятельности службы питания, совместно с директором службы питания;
-
Контроль соблюдения стандартов сервиса; качества отдаваемой продукции (в соответствии с Технологической картой по составу и подаче); контроль соблюдения сотрудниками стандартов ХАССП;
-
Контроль составления графиков и учёт рабочего времени персонала;
-
Решение и предотвращение конфликтных ситуаций с гостем;
-
Формирование лояльности гостя, поддержание концепции ресторанов;
-
Ведение отчётности со смежными службами (бухгалтерская служба, отдел по управлению персоналом и прочее);
-
Работа над увеличением объёма продаж, посредством контроля прибыли и расходов ресторанов и увеличения среднего чека гостей;
-
Участие в инвентаризации;
Мы ожидаем от Вас:
- Высшее профессиональное образование;
- Опыт работы в FOOD&BEVERAGE на позиции заместителя руководителя/руководителя;
- Знание технологий управления продажами в F&B, выполнение плана по выручке;
- Опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов в F&B;
- Знание стандартов организации, обслуживания и проведения различных видов банкетных мероприятий;
- Развитые коммуникативные и управленческие навыки, дипломатичность;
- Организаторские и лидерские качества. Умение мотивировать персонал, создавать эффективную команду;
- Преимуществом будет являться опыт работы в сетевом отеле;
- Разговорный английский язык приветствуется;
- Активность, высокая работоспособность, стрессоустойчивость;
Мы предлагаем: - Официальное оформление с первого дня, льготы и компенсации в соответствии с Трудовым законодательством;
- График работы 5/2;
- Корпоративное питание;
- Корпоративные подарки сотрудникам и их детям;
- Компенсация аренды жилья для иногородних;
- ДМС по истечению испытательного срока;
- Скидки на проживание и услуги гостиниц сети Cosmos Hotel Group;
посёлок Нарынка, посёлок Нарынка, городской округ Клин
О компании
🌟 Cosmos Hotel Group — вселенная гостеприимства, в которой открываются новые карьерные возможности!
Мы — один из крупнейших гостиничных операторов России. Объединяем более 50 отелей в разных городах страны, развиваем собственные гостиничные бренды и создаем пространства, в которые гостям хочется возвращаться.
🏨 Наша вселенная гостеприимства
В нашем портфеле представлены отели разных категорий: от современных городских гостиниц до премиальных загородных комплексов. Мы развиваем бренды Cosmos Collection, Cosmos Selection, Cosmos Hotels, Cosmos Smart и Cosmos Stay Apartments.
За каждым успешным проектом стоят люди. Наши сотрудники встречают гостей, создают атмосферу уюта, развивают сервис, внедряют технологии и помогают гостиничной индустрии двигаться вперед.
🚀 Карьера с большими возможностями
Мы предлагаем не просто место для профессиональной реализации, а возможности расти и пробовать себя в разных направлениях. У нас можно начать карьеру в гостиничном сервисе, развиваться в управлении, маркетинге, финансах, IT или других подразделениях.
Для профессионального роста мы создали Cosmos Академию. Здесь сотрудники получают необходимые знания, проходят тренинги, совершенствуют навыки и готовятся к новым карьерным этапам.
💙 Забота о сотрудниках
Мы стремимся создавать комфортную и поддерживающую рабочую среду. Предлагаем официальное трудоустройство, социальные гарантии, программы профессионального развития и понятные перспективы карьерного роста.
В нашей сети можно обмениваться опытом с коллегами из разных городов, участвовать в новых проектах и рассматривать возможности профессионального переезда.
✨ Станьте частью нашей команды!
Мы ценим инициативность, ответственность, стремление развиваться и искреннее желание помогать людям. Независимо от вашего опыта, у нас можно найти направление, в котором ваши способности будут востребованы.
Присоединяйтесь к Cosmos Hotel Group и создавайте будущее гостеприимства вместе с нами!
*Демонстрационный профиль — компания еще не зарегистрирована
