Пекарь/Кондитер/Формовщик/Тестовод в гм "ЛИНИЯ-1,2,3,4" г. Курск
от 47 000 ₽ до 50 720 ₽ за месяц, до вычета налоговОбязанности:
- Пекарь (Гипермаркет "ЛИНИЯ-1" г.Курск ул.Энгельса, д.70, Гипермаркет "ЛИНИЯ-3" г.Курск, ул.Октябрьская, д.80А, Гипермаркет "ЛИНИЯ-4" г.Курск, ул.К.Маркса, д.68):
- Соблюдать технологические процессы выпечки полуфабрикатов бисквитных, песочных и т.д.;
- Следить за показаниями контрольно-измерительных приборов, режимом выпечки (температурой, влажностью, временем выпечки) и за работой вытяжной вентиляции;
- Использовать специально предназначенные ножи для выемок полуфабрикатов бисквитных из форм;
- Укладывать кондитерские листы и формы для выпечки на стеллажи, чтобы углы не выступали за габариты стеллажа, тележек;
- Своевременно выключать электрические шкафы, производить регулирование мощности и температуры в пекарной камере.
- Кондитер /кондитер-оформитель (Гипермаркет "ЛИНИЯ-1" г.Курск ул.Энгельса, д.70, Гипермаркет "ЛИНИЯ-2" г.Курск ул.50 лет Октября, д.98, Гипермаркет "ЛИНИЯ-3" г.Курск, ул.Октябрьская, д.80А, Гипермаркет "ЛИНИЯ-4" г.Курск ул.К.Маркса, д.68):
-
· ведение процесса изготовления различных кексов, рулетов, печенья различного ассортимента;
· ведение технологического процесса сложных видов тортов и пирожных из различного сырья;
· фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов;
· изготовление деталей рисунка, украшений для тортов из шоколада, крема, безе;
· нанесение узоров на кондитерские изделия;
· художественная отделка сложных видов кондитерских изделий;
· контролировать процесс приготовления крема, карамели и др.
-
Формовщик (Гипермаркет "ЛИНИЯ-2" г.Курск ул.50 лет Октября, д.98, Гипермаркет "ЛИНИЯ-3" г.Курск, ул.Октябрьская, д.80А, Гипермаркет "ЛИНИЯ-4" г.Курск ул.К.Маркса, д.68):
-
Формовка хлебобулочных изделий.
-
Тестовод (Гипермаркет "ЛИНИЯ-4" г.Курск ул.К.Маркса, д.68):
-
Проведение и контроль технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий, различных видов теста. Работа по рецептурам и технологическим картам, умение приготовления опары и теста на тестомесильных машинах периодического действия, способы проверки и регулирования работы дозировочных автоматов и тестоделителей. Загрузка машин отдельными видами сырья и контроль процесса его растворения, обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста.
- Опыт работы по таким специальностям как "Пекарь", "Пекарь-кондитер", "Формовщик", "Формовщик хлебобулочных изделий", "Кондитер", "Повар-универсал", "Повар горячего/холодного цеха", "Повар в кафе", "Повар в ресторане", "Тестовод" приветствуется. Образование профильное.
- оформление по ТК РФ,
- своевременная выплата заработной платы.
Курск
О компании
Корпорация «ГРИНН» — многопрофильная компания, которая работает с 1992 года. Сегодня мы развиваем сразу несколько направлений: продовольственную розницу, крупные торгово-развлекательные и гостиничные комплексы, коммерческую недвижимость и строительство. В нашей команде более 5 000 сотрудников, а сеть гипермаркетов «ЛИНИЯ» представлена в регионах Центральной России. 🛒
Работа в торговой сети
Большая часть вакансий связана с гипермаркетами «ЛИНИЯ». Мы приглашаем продавцов-кассиров, администраторов торгового зала, кладовщиков, грузчиков, комплектовщиков, кассиров, специалистов мясо-рыбных отделов и сотрудников службы организации торговли.
В собственных производствах гипермаркетов работают пекари, кондитеры, повара, технологи, обвальщики и специалисты по качеству. Есть позиции как для опытных специалистов, так и для кандидатов, которые хотят освоить новую профессию. 👩🍳
Технические и офисные направления
Корпорация развивает не только розничный бизнес. В команде нужны инженеры, механики, электромонтёры, специалисты по охране труда, закупкам, строительству, эксплуатации зданий и коммерческой недвижимости.
В ТМК «ГРИНН» в Орле представлены вакансии гостиничного, оздоровительного и ресторанного направления: горничных, администраторов, специалистов по эксплуатации, менеджеров по аренде и технических сотрудников. 🏨
Условия и развитие
Мы оформляем сотрудников в соответствии с трудовым законодательством, выплачиваем заработную плату два раза в месяц и предлагаем систему премирования. Для сотрудников предусмотрены кадровый резерв, возможность освоить новую профессию и обучение.
Работникам предоставляется спецодежда, действует дополнительная скидка при покупках в гипермаркетах «ЛИНИЯ» по корпоративной карте «Народная», а питание в столовых гипермаркетов можно оплачивать со скидкой 30%. Для студентов, пенсионеров и некоторых других категорий предусмотрена возможность частичной занятости. 🎓
Мы ищем людей для магазинов, производства, строительства, эксплуатации, гостиничного бизнеса и офисных подразделений. Поэтому в Корпорации «ГРИНН» можно выбрать направление в зависимости от профессии, опыта и карьерных целей.
*Демонстрационный профиль — компания ещё не зарегистрирована
Похожие вакансии
