Технолог общественного питания
от 100 000 ₽ до 100 000 ₽ за месяц, на рукиОбязанности:
- Планирование и составление план-меню в соответствие со структурой меню и планами по foodcost
- Корректировка ТТК, контроль соблюдения на основе списаний
- Проведение операций по товародвижению в 1с Рарус
- Работа с документооборотом
- Первичный расчет и планирование потребности продуктов по форме ОП-4 (1с-рарус)
- Cоответствие заявок на продукты питания
- Предупреждение и устранение нарушений
- Контроль системы учета сырья и потребления на производстве
- Личные задачи руководителя
Требования:
- Опыт работы в сфере общественного питания от 3 лет (Приоритетно столовые, производства, кафе, рестораны)
- Опыт работы работы в 1с Рарус
- Знание принципов производственного планирования, работы с себестоимостью и метриков foodcost
- Знание принципов снижения производственных потерь
- Знание принципов товародвижения, контроль товародвижения продуктов питания удаленным образом
- Уверенный пользователь Microsoft Office
Условия работы:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ, полный соц. пакет
- график работы 5/2 с 9:00 до 18:00
Хабаровск, Ленинградская улица, 46
О компании
🍽️🛠️ Мы организуем корпоративное питание и обеспечиваем ежедневную работу объектов — от столовых и ресторанов до технической эксплуатации зданий и комплексного обслуживания. Поэтому у нас есть вакансии для специалистов совершенно разного профиля.
Можно выбрать рабочее направление
В iFCM нужны повара, пекари, кассиры, бариста, администраторы и управляющие столовыми. Также работают кладовщики, инженеры, специалисты по охране труда, делопроизводители, менеджеры и сотрудники других подразделений.
Для некоторых позиций опыт не требуется. Например, сейчас есть вакансии бариста и сотрудников производственных и служебных помещений без опыта.
Подработка или вахта
⏱️ Можно подобрать формат занятости под свои обстоятельства. Среди предложений есть постоянная работа, подработка с еженедельными выплатами и вакансии с вахтовым графиком.
Для сотрудников на удалённых объектах компания предоставляет проживание и питание на период вахты, оплачивает проезд до места работы и медосмотр.
Что получает сотрудник
Мы оформляем сотрудников официально, выплачиваем белую зарплату и предоставляем предусмотренные трудовым законодательством гарантии. Для сотрудников доступны ДМС, страхование от несчастных случаев, обучение и программы профессионального развития.
Вакансии iFCM
Работа есть в Москве и других городах России — всего компания представлена в 40 городах. Можно выбрать позицию в общепите, эксплуатации, клининге, административной поддержке или управлении объектами.
Мы регулярно открываем новые вакансии, в том числе для кандидатов без опыта и специалистов, которые хотят развиваться внутри сервисного бизнеса.
*Демонстрационный профиль — компания ещё не зарегистрирована
