Менеджер по питанию
от 300 000 ₽ за вахту, на рукиОбязанности:
- Контроль и регулирование работы столовых, буфетов ( продукция собственного производства: контроль качества, внедрение новых позиций).
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил на производстве, активное участие в жизни столовых, работа с персоналом на постоянной основе, устранение имеющихся недостатков, внедрение новых идей для улучшения производственных процессов, повышение удовлетворенности клиента от оказываемой услуги.
- Контроль ЦМ на предмет его соблюдения, участие совместно с технологом в составлении нового ЦМ, замена частичных блюд, не пользующихся спросом и внедрение новых, необходимых для ассортимента на линии раздачи.
- Работа с поварами : работа по ТТК, соблюдение выходов закладки по блюдам, контроль линии сервиса ( чистота, опрятность раздачи, соблюдение ассортимента, внешний вид блюд).
- Соблюдение санитарных норм и правил всего персонала столовых и буфетов.
- Курс на бережливое производство, определенные цели по экономическим показателям компании.
Требования:
- Высшее образование "Техник-технолог по продукции общественного питания".
- Навыки работы в организации работы столовой, опыт работы в аналогичной должности.
- Отличные знания норм СанПиН.
- Знание всех процессов работы кухни.
- Опытный пользователь ПК (1C, офис. пакет).
Условия:
- Вахтовый метод, Красноярский край Туруханский район, Ванкор
- Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ, полный социальный пакет.
- Выплата стабильно без задержек (два раза в месяц 10 и 25 числа)
- Бесплатное трёхразовое питание и проживание;
- Проезд до места работы и обратно за счёт работодателя
- Спецодежда, медицинский осмотр за счет работодателя.
- Проживание на объекте в общежитии.
Туруханский район, Ванкорское нефтегазовое месторождение
О компании
🍽️🛠️ Мы организуем корпоративное питание и обеспечиваем ежедневную работу объектов — от столовых и ресторанов до технической эксплуатации зданий и комплексного обслуживания. Поэтому у нас есть вакансии для специалистов совершенно разного профиля.
Можно выбрать рабочее направление
В iFCM нужны повара, пекари, кассиры, бариста, администраторы и управляющие столовыми. Также работают кладовщики, инженеры, специалисты по охране труда, делопроизводители, менеджеры и сотрудники других подразделений.
Для некоторых позиций опыт не требуется. Например, сейчас есть вакансии бариста и сотрудников производственных и служебных помещений без опыта.
Подработка или вахта
⏱️ Можно подобрать формат занятости под свои обстоятельства. Среди предложений есть постоянная работа, подработка с еженедельными выплатами и вакансии с вахтовым графиком.
Для сотрудников на удалённых объектах компания предоставляет проживание и питание на период вахты, оплачивает проезд до места работы и медосмотр.
Что получает сотрудник
Мы оформляем сотрудников официально, выплачиваем белую зарплату и предоставляем предусмотренные трудовым законодательством гарантии. Для сотрудников доступны ДМС, страхование от несчастных случаев, обучение и программы профессионального развития.
Вакансии iFCM
Работа есть в Москве и других городах России — всего компания представлена в 40 городах. Можно выбрать позицию в общепите, эксплуатации, клининге, административной поддержке или управлении объектами.
Мы регулярно открываем новые вакансии, в том числе для кандидатов без опыта и специалистов, которые хотят развиваться внутри сервисного бизнеса.
*Демонстрационный профиль — компания ещё не зарегистрирована
