Управляющий премиальным рестораном Atelier MEAT
от 250 000 ₽ до 350 000 ₽ за месяц, на рукиAtelier MEAT — новый премиальный мясной ресторан от создателей LEO и 800° Contemporary Steak, который объединяет мировую экспертизу в работе с мясом, авторскую гастрономию, выдающийся дизайн и безупречный сервис, в самом сердце Москвы, в легендарной гостинице Metropol.
Если вы хотите принять участие в запуске нового ресторана и добиться его успеха с первых дней работы - будем рады познакомиться.
Ваша роль: Стать лицом ресторана и гарантом безупречного сервиса. Вы возглавите команду и будете лично отвечать за гостевой опыт.
Основные задачи:
- Обеспечение безупречного сервиса и создание персонализированного подхода для гостей
- Управление командой: подбор, обучение и мотивация персонала
- Достижение финансовых показателей (выручка, прибыль)
- Контроль операционных стандартов и работы зала
- Работа с репутацией и отзывами
Мы ищем кандидата:
- С опытом управления премиальными ресторанами (от 3 лет)
- С глубоким пониманием премиального сервиса
- Лидера-вдохновителя с безупречным вкусом
- Клиентоориентированного и стратегически мыслящего
- Стрессоустойчивого и харизматичного
- Знание английского языка будет вашим преимуществом
Мы предлагаем:
- Возглавить новый премиальный проект
- Простор для реализации идей
- Профессиональную команду
- Конкурентный оклад + KPI
Москва, Театральный проезд, 2
О компании
20+ лет развивает премиальные ресторанные концепции, объединяя итальянскую, средиземноморскую и авторскую кухни.
7 ресторанных брендов в портфеле: Il Forno, Limoncino, 800°С Contemporary Steak, LEO, Grande Osteria, Bottega Italiana и «Сыроварня» в Парке Горького.
800°С Contemporary Steak вошел в мировой рейтинг 101 World's Best Steak Restaurants, став единственным рестораном России, представленным в списке.