Шеф-повар
Зарплата не указана- Разработка меню для специальных событий: банкетов, фуршетов и пр.;
- Обновление меню с учетом сезонности, корректировка ассортимента под спрос;
- Составление технологических карт, расчёт себестоимости и фудкоста совместно с бухгалтером;
- Организация работы кухни: распределение задач и планирование, составление графиков, координация работы, обучение команды;
- Контроль наличия и состояния оборудования и инвентаря;
- Соблюдение технологий приготовления, санитарный контроль, контроль соблюдения ХАССП;
- Работа с поставщиками: поиск предложений, согласование ассортимента и сроков поставок;
- Участие в мероприятиях, приготовление блюд для банкетов, дегустаций, мероприятий.
- Среднее специальное или высшее образование по специальности;
- Знание современных кулинарных технологий, правил составления меню;
- Навыки подбора, обучения и управления персоналом кухни;
- Опыт работы с поставщиками и партнерами, ведение товарного учета;
- Знание и внедрение принципов ХАССП, понимание санитарных норм (СанПиН);
- Умение проводить ABC-анализ меню, отслеживать списания и оптимизировать ассортимент под спрос.
- Адрес места работы: г. Иркутск, ул. Байкальская улица, 279, Байкал Бизнес Центр, ресторан Авантаж;
- График работы 5/2 (с 09.00 до 18.00), возможны переработки;
- Официальный старт: полноценное трудоустройство по ТК РФ с первого дня;
- Возможность карьерного развития от стажера до ключевого специалиста внутри компании;
- Вкусное и бесплатное питание, чтобы вы могли работать продуктивно;
- Доступны скидки на услуги компании для вас и ваших близких;
- Опыт в резюме от одной из крупнейших компаний на рынке — весомое преимущество для вашего будущего.
Ваше желание развиваться — наш главный критерий! Не упустите шанс начать карьеру в одной из лидирующих компаний туристической отрасли.
Откликайтесь на вакансию и мы свяжемся с вами для собеседования 🤝
Иркутск, Байкальская улица, 279
О компании
Мы развиваем энергетический и металлургический бизнес и создаём решения для промышленности и энергетики. Эн+ — вертикально интегрированная компания с более чем 60 предприятиями на пяти континентах. В нашей команде работает более 95 000 человек. ⚡
Энергетика и производство
В энергетическом сегменте мы занимаемся производством электроэнергии и развитием гидроэнергетических объектов. Поэтому нам нужны инженеры, энергетики, специалисты по эксплуатации и ремонту оборудования, электрики, механики, диспетчеры и руководители производственных направлений.
В металлургическом сегменте работают специалисты, связанные с производством алюминия, технологическими процессами, автоматизацией, контролем качества и обслуживанием промышленного оборудования. 🏭
Технологии и офисные направления
Работа в Эн+ — это не только производственные профессии. В компании востребованы IT-специалисты, аналитики, специалисты по финансам, закупкам, персоналу, юридическому сопровождению, логистике и управлению проектами.
Мы инвестируем в научные разработки, модернизацию производственных объектов и цифровые решения, поэтому сотрудники могут работать на стыке промышленности, энергетики и технологий. 💻
Развитие сотрудников
Мы уделяем внимание профессиональному обучению и развитию. В 2025 году расходы Эн+ на программы обучения сотрудников превысили 0,96 млрд рублей. Для специалистов доступны корпоративные образовательные программы и возможности профессионального роста. 📚
Для сотрудников также предусмотрены социальные программы, ДМС и санаторно-курортное лечение, корпоративные скидки, выплаты к значимым датам и другие меры поддержки. Конкретный набор льгот зависит от предприятия и должности.
Вакансии Эн+ представлены в Москве и других регионах присутствия. Можно выбрать производственное, инженерное, технологическое или офисное направление и развиваться внутри крупной промышленной группы.
*Демонстрационный профиль — компания ещё не зарегистрирована
