Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы
Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела
Что мы предлагаем:
- Оформление согласно Трудовому Кодексу РФ;
- Оплата отпусков, больничных, полностью "белая" ЗП;
- Скидки на продукцию компании;
- Технологичную и безопасную кухню;
- Интересные задачи и амбициозные цели;
- Возможность карьерного роста уже в первый год работы;
- Подарки сотрудникам при значимых событиях (свадьба, рождение ребенка);
- График 5/2;
- Место работы максимально близко к дому;
- Ежегодную индексацию заработной платы.
Вам предстоит:
- Организация работы вверенного структурного подразделения в части качества и скорости работы подчиненных работников (поваров-универсалов),
- Контроль качества продуктов,
- Обучении поваров (взаимозаменяемость),
- Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований,
- Проведение инвентаризации (1 раз в месяц),
- Ведение документооборота кухни,
- Составление графика работы персонала,
- Своевременный заказ полуфабрикатов, сырья,
- Контроль соблюдения корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья.
Вы наш сотрудник, если у вас:
- Опыт работы на производстве продуктов питания / в ресторанном бизнесе
- Контроль соблюдения ТТК,
- Знание документооборота кухни,
- Навыки управления коллективом,
- Ответственность, нацеленность на результат.
Мы будем рады видеть профессионала, заинтересованного в яркой и динамичной работе, готового развиваться вместе с нами!
Будем признательны если в сопроводительном письме вы укажите информацию о рекомендациях, которые можете предоставить.
Москва, Западный административный округ, район Филёвский Парк
О компании
Мы создаём сервис доставки еды ресторанного уровня: готовим суши и роллы, блюда WOK, пиццу, пасту и другие позиции японской, паназиатской и итальянской кухни. YAMI YAMI развивается с 2011 года, а сегодня наша команда работает сразу в нескольких городах России. 🍣
Работа без зала и гостей
Большая часть производственных вакансий связана с форматом dark kitchen — ресторанами закрытого типа, где нет посадки для посетителей. Поэтому повара сосредоточены непосредственно на приготовлении заказов и соблюдении стандартов кухни.
В команде нужны повара-сушисты, повара горячего цеха, пиццеры, повара-универсалы, су-шефы и шеф-повара. Для некоторых позиций опыт не обязателен: можно освоить профессию уже внутри команды. 📚
Гибкий график и понятные условия
Для производственных сотрудников доступны разные варианты графика — 2/2, 3/3, 4/2, 5/2 и другие варианты по договорённости. Продолжительность смены зависит от конкретной позиции и составляет обычно 10–12 часов.
Мы оформляем сотрудников официально по ТК РФ, выплачиваем заработную плату два раза в месяц и предоставляем бесплатное питание на смене. Также доступны скидки на продукцию YAMI YAMI. 🍱
Для курьеров предусмотрены отдельные форматы работы и возможность выбрать удобный график. Условия зависят от города и конкретной вакансии.
Можно расти вместе с командой
Мы развиваем сотрудников внутри кухни: повар может освоить несколько станций, перейти на позицию су-шефа, а затем развиваться до шеф-повара. Для новых специалистов предусмотрено обучение, а опытные сотрудники могут расширять профессиональные навыки и брать на себя больше ответственности.
Кроме производства и доставки, у нас есть менеджмент, логистика, клиентская поддержка, маркетинг и другие офисные направления. 💻
YAMI YAMI продолжает открывать новые производственные площадки и расширять географию. Если вам интересна ресторанная индустрия, кухня, доставка или управление, можно выбрать направление в соответствии с опытом и желаемым форматом работы.
*Демонстрационный профиль — компания ещё не зарегистрирована
