Шеф- повар ресторана
Зарплата не указанаГруппа агропредприятий «Ресурс» - одна из ведущих агропромышленных компаний в России, основная деятельность которой направлена на производство и реализацию продуктов питания из мяса птицы, выращивание зерновых и масличных сельскохозяйственных культур.
Приглашаем на работу шеф-повара ресторана.
Обязанности:
- Операционное управление всеми процессами на кухне;
- Разработка и запуск special меню, а так же сезонных обновлений;
- Работа в тесном контакте с поварским составом и командой сервиса для обеспечения непрерывной отдачи качественных блюд;
- Контроль качества блюд;
- Анализ FC;
- ABC-анализ;
- Своевременное обновление и корректировка ТТК;
- Обеспечение соблюдения стандартов по подготовке и хранению продуктов, полуфабрикатов;
- Обеспечение непрерывного технологического и производственного процессов;
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- Учет и контроль статей списания;
- Организация ежемесячной инвентаризации.
- Любовь к кулинарии и творческий подход;
- Эффективное руководство персоналом кухни;
- Умение выстраивать коммуникацию со всеми подразделениями ресторана;
- Высокий уровень ответственности;
- Опыт работы на позиции шеф-повара от 5 лет.
- Работа в Компании, входящей в группу крупнейшего отечественного производителя и экспортера продукции из мяса птицы;
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Полностью белая заработная плата, оплата отпусков и больничных листов;
- Возможность профессионального роста;
- Дружный коллектив;
- Бесплатное питание;
- Оплата медицинской книжки;
- Работа рядом с метро Румянцево, БЦ Comcity.
Оставляйте свой отклик и присоединяйтесь к нашей команде!
Москва, Западный административный округ, район Солнцево, Киевское шоссе, 22-й километр, 6с1
О компании
Группа агропредприятий «Ресурс» работает с 2002 года и объединяет более 30 000 специалистов в разных регионах России. Мы занимаемся производством продовольственной продукции: от выращивания сельскохозяйственных культур и производства комбикормов до переработки мяса птицы, выпуска мясных полуфабрикатов, гастрономии и растительных масел. 🌾
Производство и агробизнес
В компании работают специалисты, которые участвуют во всех этапах производства. Это агрономы, ветеринары, зоотехники, технологи, инженеры, специалисты по качеству и сотрудники производственных подразделений.
Вертикальная структура позволяет работать не только непосредственно на производстве. В неё входят выращивание птицы и сельскохозяйственных культур, инкубация, переработка, выпуск готовой продукции, логистика и реализация. Такой формат даёт возможность выбирать направление в зависимости от образования и опыта. 🐔
Технические и производственные специалисты
На предприятиях нужны электрики, механики, инженеры КИПиА, энергетики, операторы оборудования, мастера и руководители производственных участков. Их задачи связаны с поддержанием оборудования, автоматизацией процессов, контролем производственных показателей и обеспечением бесперебойной работы предприятий.
Отдельное направление — строительство, модернизация и техническое оснащение производственных объектов. Здесь востребованы специалисты по проектированию, строительству, эксплуатации и техническому обслуживанию.
Офисные направления
В московском офисе и региональных подразделениях работают специалисты по финансам, продажам, закупкам, логистике, HR, маркетингу, IT и другим функциям. 💼
Для молодых специалистов компания предлагает постоянную работу, временную занятость и производственную практику. В зависимости от позиции можно начать карьеру непосредственно на предприятии или в офисном подразделении, а затем развиваться внутри выбранного направления.
Сегодня производственные предприятия ГАП «Ресурс» расположены в нескольких федеральных округах России, поэтому вакансии доступны не только в Москве, но и в регионах присутствия компании.
*Демонстрационный профиль — компания ещё не зарегистрирована
Похожие вакансии
