Технолог (общественнное питание)
от 96 000 ₽ до 96 000 ₽ за месяц, на рукиОбязанности:
- Участие в составлении меню и подбор ТК
- Еженедельное планирование меню, анализ продаж
- Формирование и согласование заявок на закупку товаров
- Формирование документов для поваров
- Ежедневный расчет и анализ себестоимости готовой продукции
-
Опыт работы в должности технолога общественного питания, менеджера ресторана;
- Свободное чтение и составление ТТК;
- Опыт работы в 1С;
- Уверенный пользователь Excel/Google Таблицы (формулы, сводные таблицы);
- Понимание основ складской логистики и управления запасами.
- Высокая организованность и внимательность к деталям, способность работать с большими массивами цифр;
- Аналитический склад ума: умение видеть за цифрами реальные процессы на кухне и складе.
- Проактивность: предвидение потенциальных проблем с остатками или поставками и действия по их предотвращению.
- Коммуникабельность и настойчивость: умение четко ставить задачи шеф-поварам и добиваться соблюдения норм закладки.
- Системное мышление: понимание, как изменение в одном компоненте (меню) влияет на логистику, склад и финансы.
- Официальное трудоустройство и полный социальный пакет;
- График работы 5/2 с 8-часовым рабочим днем (с 09:00 до 18:00);
- Работа на месте работодателя в команде профессионалов;
- Возможности для профессионального роста и развития;
- Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы.
Тюмень, улица Свердлова, 5к1
О компании
🍽️🛠️ Мы организуем корпоративное питание и обеспечиваем ежедневную работу объектов — от столовых и ресторанов до технической эксплуатации зданий и комплексного обслуживания. Поэтому у нас есть вакансии для специалистов совершенно разного профиля.
Можно выбрать рабочее направление
В iFCM нужны повара, пекари, кассиры, бариста, администраторы и управляющие столовыми. Также работают кладовщики, инженеры, специалисты по охране труда, делопроизводители, менеджеры и сотрудники других подразделений.
Для некоторых позиций опыт не требуется. Например, сейчас есть вакансии бариста и сотрудников производственных и служебных помещений без опыта.
Подработка или вахта
⏱️ Можно подобрать формат занятости под свои обстоятельства. Среди предложений есть постоянная работа, подработка с еженедельными выплатами и вакансии с вахтовым графиком.
Для сотрудников на удалённых объектах компания предоставляет проживание и питание на период вахты, оплачивает проезд до места работы и медосмотр.
Что получает сотрудник
Мы оформляем сотрудников официально, выплачиваем белую зарплату и предоставляем предусмотренные трудовым законодательством гарантии. Для сотрудников доступны ДМС, страхование от несчастных случаев, обучение и программы профессионального развития.
Вакансии iFCM
Работа есть в Москве и других городах России — всего компания представлена в 40 городах. Можно выбрать позицию в общепите, эксплуатации, клининге, административной поддержке или управлении объектами.
Мы регулярно открываем новые вакансии, в том числе для кандидатов без опыта и специалистов, которые хотят развиваться внутри сервисного бизнеса.
*Демонстрационный профиль — компания ещё не зарегистрирована
